十一月二十二日

　　　雪がそも其の名所の蕎麦の花

　　　　　　　　　　　（柳多留　七七）

　人里離れた高原の畑に、あたり一面に真つ白く咲いているソバの花はまことに美しい。信州の雪は有名だが、その名所の通りにソバの花が時節離れの雪のように白くて、きれいなながめだ。
　ソバの原産は遠く中央アジアのバイカル湖畔で、仏教にピツタリあつて信州の名物になつた。
　この季節に入ると新ソバを打つ音が農家から聞こえてくるが、手打ちのコツも経験がものをいう。