2012-11-21から1日間の記事一覧
信濃もの秋も調う月とそば （田舎樽） 素朴な竹ザルに盛つてきた手打ちソバを、みじんネギを落したタレにつけて食べる味は格別だ。タレにちよつとつける程度で、ソバはよくかまずにノドを通すものという人があるが、ゆつくりかまないとおいしさがわからない…
信濃もの秋も調う月とそば （田舎樽） 素朴な竹ザルに盛つてきた手打ちソバを、みじんネギを落したタレにつけて食べる味は格別だ。タレにちよつとつける程度で、ソバはよくかまずにノドを通すものという人があるが、ゆつくりかまないとおいしさがわからない…
